Xinjiang ostesmørbrød
En litt spesiell og uventet god kombinasjon.
2 skiver grovt surdeigsbrød kjøttrull (nord-norsk lammepålegg) Xinjiang spice mix en litt syrlig og fast ost som alpeost, gruyere. (kan erstattes med vanlig gouda/norvegia + parmesan)